Αποχαιρετώντας το
καλοκαίρι...
Pozdravljajući ljeto
...
Danas želim da
pozdravim ljeto kuhajući. Poslednja porcija mahuna u zamrizivaču mi je mudro zatvorila
oči. I ako sam ih zaledila u Septembru , danas imam samo jednu kesu!!Ne mogu da
čekaju više.
Sastojci:
1 kilogram mahuna
1 crveni luk
2 mrkve
5-6 malih
krompira
Dovoljno Peršuna
3 velike kašike
soka od paradajza
Ulje
So-biber- crveni
biber – oregano
U jednoj šepri
izdinstamo crveni luk, mrkve i peršun .
Dodajemo krompire.
Kada omekšaju
dodajemo mahune i sok od paradajza. Promješamo dobro.
Dodajemo 1 litar
vode i kuhamo.
Kada lonac počne
da pišti , smanjujemo temperaturu.Ja koristim ekspres lonac. Treba samo pola sata i mahune su
gotove !!!
Mala tajna : Meni
se sviđaju bez puno vode. Ako vi zelite da su više kao supa , dodajte malo više
vode. Serviramo sa sirom!!
Prijatno!!!
Mahune ennoeis ta boranija? Ego ospria ksero oti simainei.mipos kati exasa
ΑπάντησηΔιαγραφήΈχω την αντύπωση ότι είναι το ίδιο πράγμα. το σίγουρό είναι ότι δεν σημαίνει όσπρια. Νομίζω ότι τα μπόράνια είναι κίτρινα , πιο λεπτά και μακρόστενα. εγώ όλα τα λέω μάχουνε :)))
ΑπάντησηΔιαγραφήαυτα τα φοσολια τα εκει εχουν την ιδια γευση με τα δικά μας? εχεις δοκιμασει κατι κιτρινα φασολια της εταιριας φρικομ? εγω γενικα εδω δε τρωω φασολια παρα μονο τα πιχιαρικα κατι παρα πολυ μακρουλα και πολυ πολυ λεπτα.
ΑπάντησηΔιαγραφήProbala sam. sve to ukusno, ali ja radim nesto drugo. kupujem u septembru mahune na pijaci (izuzetno ukusne su , kod nas nisu toliko) I bacam u hladnjak da imam u toku zime.
Διαγραφήa ja nisam još probla Frikom žute boranije ali ovako pitam samo da znam kakav je ukus. Ipak, firma koja ovde u Grčkoj prodaje Frikom ... prica se da nece vise biti
ΑπάντησηΔιαγραφή