Mirmigato ILI kolač od mrava

It's Unbelievable !!!!!!!!!!

Stvarno ne znam šta da pišem o ovom kolaču. Počet ću od naziva jer znam da  je čudan .  ‘’Mirmigi ‘’ na grčkom znači mrav . Dakle , čini mi se da je kolač dobio svoje ime od mrvica čokolade koje se koriste i izgledaju kao mravi.Pogledajte malo bolje na slikama i vidit ćete da sam u pravu.  Bez obzira na čudan naziv kolač je jednostavno super ukusan, posebno kada je hladan. Takođe ima karakterističan ukus čokolade , međutim mi ćemo koristiti malo čokolade i umjesto nje stavit ćemo kakao.

Sastojci

za koru

5 jaja

malo manje od 1 šolje šećera

1 1/2 šolje brašna

1 prašak za pecivo

2 vanillin šećer

125 gr margarina

100 gr izrendane čokolade ili čokoladne mrvice

za preliv

2 1/2 šolje šećera

2 1/2 šolje vode

kora od jedne narandže

sok od jedne narandže

za glazuru

5 velikih kašika šećera

125 gr margarina

4 velike kašike kakaoa

2 velike kašike gustina

1 šolja vode

pola šolje mlijeka

Miksamo margarin sa šećerom nekoliko minuta.

Onda polako polako dodajemo i sve ostale sastojke za koru. Poslednje dodajemo brašno & prašak za pecivo. Izmiksamo još malo dok ne dobijemo jednu finu smjesu.

Smjesu sipamo u kalup i pečemo na temperaturi od 180 C oko 40 minuta. uradimo test sa čačkalicom da smo sigurni da je kolač ispečen i izvadimo iz rerne. Ostavimo kolač sa strane da se skroz  ohladi .

Pripremamo preliv. Sve sastojke za preliv stavljamo na vatru. Kada voda počne da ključa , brojimo 4 –5 minuta.

Skidamo sa vatre i vruć preliv  sipamo na hladnu koru. Čekamo malo da kora upije preliv.

Onda pripremamo glazuru . U jednu malu šerpu stavljamo sve sastojke  i kuhamo na laganoj vatri dok ne dobijemo čokoladnu kremu.

Rasporedimo kremu na kolač. Stavljamo ga u frižider i posle nekoliko sati isječemo ga . Sutradan je još bolji!!

mala tajna 1 : kolač je divan…..

mala tajna 2 : svi koji su ga probali , bili su oduševljeni. Vrijedi truda da ga napravite!!

mala tajna 3 : čini mi se da kada gledate recept daje vam osećaj da je kolač  komplikovan i treba dosta sastojaka. Pogledajte malo bolje i vidit ćete da koristimo namirnice koje nam nikad ne nedostaju!!

                                                     PRIJATNO !!!!!!!!!!!!!!!!