20/11/12

Grčki Uštipci !!!(loukoumades)


Najljepši doručak Δεν υπάρχει πιο ωραίο πρωϊνό !!
DSC01080
Nedjelja, Novembar, vani je hladno i pada kiša. Jutro je i vi ne znate šta da pravite za doručak. Nemojte da se sekirate Uštipsi se lako i brzo prave . Svi ih jedu. Mladi i stari  niko neće okreniti glavu, svi  će sjesti za sto.  Pospite malo cimeta i  med pa je vaš “zdrav” doručak spreman …

Sastojci:
10 velikih kašika brašna
pola litre vode (možda malo više ili čak malo manje)
kvasac ili 1 prašak za pecivo
1 mala kaškica soli
1 mala kaškica šećera
1 jaje
ulje za pečenje

DSC01076
Umutimo zajedno brašno, kvasac, so i šećer  pa kašikom dobro promješamo . Dodajemo vodu. Za 10 kašika brašna treba nam otprilike pola litre vode. Smjesa ne mora biti niti tečna (kao za palačinke) niti tvrda. Ako mislite da treba malo više vode, dodajte je. Kašikom dobro promješamo .
DSC01077
Na kraju dodajemo jaje  i opet dobro promješamo .
 DSC01078
U tiganj stavimo ulje da se zagrije, kašikom uzimamo smjesu i pečemo uštipke sa jedne i sa druge strane. Serviramo sa medom , eurokremom  ili bez ičega
DSC01085
mala tajna 1 :10 kašika brašna daju oko 20 uštipaka.
mala tajna 2 : jedan veliki uštipak ima oko 80 kalorija.                    
mala tajna 3 : ako postite nemojte stavljati jaja.

Prijatno Vam bilo !!!