Grašak

Šta da kuhamo danas? pitam se šta da kuhamo ?

Τι να μαγειρέψουμε σήμερα; τι να μαγειρέψουμε;

Γεια σας , γεια σας και καλή εβδομάδα!

Nova sedmica počinje i još uvijek me muči ovo pitanje. Šta da kuham danas? Nažalost počela sam  da radim i nemam puno vremena. Treba mi jedno jednostavno jelo i da se pravi brzo. ….

Tada mi je pao na pamet grašak što ga je moja majka pravila u Grčkoj. Ja ne volim zamrznut grašak iz marketa, ali ona nam je tada napravila svoj grašak iz njene bašte, sama ga je zaledila i mogu potvrditi da je jelo bilo zaista ukusno.

Za vas danas imam majčin recept od njenog grašaka a ja idem da pravim neukusan grašak iz marketa. Kad si zaposlen , i to može biti nekakvo riješenje.

Sastojci

1 kilogram graška

1 crveni luk

1 mladi luk (ako imate stavite i vi , ako nemate nema veze)

1 mrkva

3-4 krompira isječena u komadiće

1 paradajz ili sok od paradajza

dosta peršuna

malo ulja

so-biber

Dinstamo isječen crveni luk i mladi luk u ulju.

Dodajemo grašak i nastavljamo da dinstamo nekoliko minuta.

Dodajemo mrkvu, krompire i peršun (majka mi kaže da peršun nikada ne dinstamo direktno u ulju. Ja sam to čula prvi put od nje) 

Ona je imala zamrznut paradajz, isjekla je jedan i dodala ga. Ako nemate paradajz možete zamjeniti sa sokom od paradajza. 3 pune velike kašike su dovoljne.

Nemojte zaboraviti vodu . Kuhamo na laganoj vatri dok se ne skuha naše jelo (na kraju ne treba imati tečnosti )

Mala tajna :Ovo jelo nema tajne….

                Καλή όρεξη!!!!!!!!!!