Pasulj sa rižom

Mmm.. fina kombinacija

Svi narodi na Balkanu imaju pasulj u svojoj ishrani. Ako pitaš jednoga Grka , koje je njegovo tradicionalno jelo , bez dugog rašmišljana će Vam reći da je to pasulj. Ako pitaš jednoga Srbina šta često jede zimi reći će vam pasulj , Jednoga Hrvata , grah!! Pasulj se servira svugdje.

Međutim, ako vam je dosadilo da jedete pasulj na isti način , evo druge ali takođe ukusne varijante. Ja lično preferiram ovaj način pravljenja.

Ajmo u kuhinju !!

Sastojci

pola kilograma pasulja

200 gr riže

1 crveni luk

1 mrkva

malo peršuna

malo ulja

2 velike kašike soka od paradajza

so/biber / paprika / ljuta paprika

Od predhodne večeri pasulj  stavimo u vodu da nabubri. Idući dan kuhamo ga oko 15 minuta i sipamo vodu.

Isječemo luk, mrkvu i peršun u šerpu i dinstamo ih nekoliko minuta. Potom dodajemo pasulj i  sok od paradajza. Ako imate svježi paradajz ili čak zaleđeni , slobodno zamjenite sok. Začinimo po želji,  napunimo šerpu vodom i kuhamo.

Oko pola sata prije nego što je naše jelo  gotovo dodajemo rižu i kuhamo dok se riža  ne skuha. Ako primjetimo da treba još malo vode, dodajemo je. Inače kada je jelo gotovo ne mora imati puno tečnosti.

mala tajna 1: ja serviram pasulj sa sokom od limuna. Mislim da limun ide uz pasulj.

mala tajna 2: začinimo sa ljutom paprikom.(po želji)

                                                    SRETNO!!!