Posne male pitice sa šampinjonima

Kao pizza ….in my dreams !

Neću lagati! Pizzu mogu samo da sanjam , jer fali jedna sedmica i koji dan do Vaskrsa. Za mene ipak su ukusne pitice  sa šampinionima . Ako volite šampinjone , sigurno ćete se prijatno iznenaditi  ! Tijesto i sutradan ostane mekano, ali ne vjerujem da ćete ih zadržati toliko!!

Sastojci

3 1/2 šolja brašna

1 kesica kvasca

1 1/2 šolje tople vode

4 velike kašike maslinovog ulja

2  kašike šećera

1  kašika soli

Fil

šampinjoni iz konserve (oko 300gr)

2 paprike (ili ako volite boju jednu žutu i jednu crvenu)

15 maslina sitno isječenih i bez košpica

3 – 4 velike kašike kečapa

3-4 velike kašike senfa

malo oregana

Pripremamo tijesto kao obično: razmutimo kvasac u toploj vodi , čekamo oko 10 – am minuta da se aktivira , dodajemo ulje a potom brašno koje smo malo  posolili .Oblikujemo jednu malu loptu. Pekrijemo tijesto peškirom i čekamo oko 2 sata da naraste.

Isječemo paprike , masline i šampinjone , začinimo ih po želji.

 

Tijesto podijelimo na dva komada. Uzimamo prvi komad i razvijamo tanku koru. Namažemo sa kečapom pa  odozgo sa senfom.

Rasporedimo pola smjese na koru i urolamo. Siječemo je  u male komade. Isto radimo i sa drugim komadom tijesta.

 

Sve pitice  rasporedimo u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pečemo na prethodno zagrejanoj rerni na 180 oko pola sata.

Poslužite se !

mala tajna 1 : ovaj recept se pravi i  sa svježim šampinjonima. U tom slučaju treba da dinstate  povrće nekoliko minuta na ulju.

                                             ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!!