2016. godina počela je sa kolačima , možda je zato moja želja da bude slatka ili barem slađa od prošle godine. Zima je tek došla , uprkos hladnim temperaturima još nismo vidjeli snijeg , nešto što mene obraduje. Ne postoji bolji kolač za ove hladne dane od kuglofa. Malo brašna , par šolja voća u sezoni , jaja i kolač se peče u rerni pa cijela kuća miriše.
Sastojci
2 šolje jabuke – sitni komadići
2 šolje mrkve
cimet , karfičić,
3 s.k meda
pola margarina
1 šolja šećera
1 šolja mlijeka
3 jaja
2 šolje zobenih pahuljica
1 šolja brašna
1 prašak za pecivo
Jabuke isječemo u komadiće i izrendamo mrkve. Rukama ih dobro iscjedimo pa dodadajemo začine i med. Ostavimo sa strane.
Umutimo margarin sa šećerom. Potom dodajemo mlijeko i postepeno jaja. Nastavljamo miksati.
Dodajemo brašna i prašak za pecivo i promiješamo.
Dodajemo jabuke i mrkvu i promiješamo.
Smjesu sipamo u nauljeni kalup za kuglof i pečemo na prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 45 minuta. Provjerimo da li je gotovo , izvadimo iz rerne i ostavimo kolač sa strane da se ohladi.
Uživamo uz šoljicu tople kafe !
mala tajna 1 : možete koristiti bilo koji kalup koji imate na raspolaganju.
mala tajna 2 : umjesto krupnih komada jabuka , možete da ih izrendate.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΟΛΟΙ ΜΑΣ
