Tzatziki

Sos koji se pravi u cijeloj Grčkoj

ΤΖΑΤΖΙΚΙ : Το σήμα καταταθέν μας!!!!

Ako ste ikada išli u Grčku , sigurna sam da ste probali giros. Giros bez tzatzikija ne može. Da li postoji kuća koja ne pravi tzatziki i da ga ne  servira uz kremenadle? Naravno da ne. Ako vas smeta miris luka , da ću vama jedan savjet. Posle njegovog konzumiranja možete žvakati listove preršuna ili jednostavno možete ići …..direktno na spavanje. Popodnevno spavanje je zdravo!!!

Po ovom receptu  moja majka pravi tzatziki. Postoji i druga verzija a ja mislim da je ova prava. jednostavno nemojte stavljati mrkvu , i to je to!!!

Sastojci

oko 500 gr  pavlake

1 mrkva

1 veliki krastavac

5-6 glavica bijelog luka

Malo maslinovog ulja

malo sirceta

malo soli 

Izrendamo krastavac.

Izrendamo mrkvu.

Isječemo dobro bjeli luk. Ako vam se sviđa ukus bjelog luka , možete staviti više ali nemojte pretjerivati.

Iscjedimo mrkvu, krastavac i bjeli luk . Ne moraju uopste da imaju vodu.

U jednu posudu stavljamo  sve sastojake.

Dobro promješamo.Stavlamo u frizideru par sati prije konzumiranja.

Mala tajna 1: toliko jednostavno i ukusno …

Mala tajna 2: sada mi recite istinu . Da li svarno možete odoljeti?

                        Καλή επιτυχία!!!!!