30/1/13

Tzatziki


Sos koji se pravi u cijeloj Grčkoj
ΤΖΑΤΖΙΚΙ : Το σήμα καταταθέν μας!!!!
tzatziki grcka salata6
Ako ste ikada išli u Grčku , sigurna sam da ste probali giros. Giros bez tzatzikija ne može. Da li postoji kuća koja ne pravi tzatziki i da ga ne  servira uz kremenadle? Naravno da ne. Ako vas smeta miris luka , da ću vama jedan savjet. Posle njegovog konzumiranja možete žvakati listove preršuna ili jednostavno možete ići …..direktno na spavanje. Popodnevno spavanje je zdravo!!!
Po ovom receptu  moja majka pravi tzatziki. Postoji i druga verzija a ja mislim da je ova prava. jednostavno nemojte stavljati mrkvu , i to je to!!!

Sastojci
oko 500 gr  pavlake
1 mrkva
1 veliki krastavac
5-6 glavica bijelog luka
Malo maslinovog ulja
malo sirceta
malo soli 

tzatziki grcka salata1
Izrendamo krastavac.
tzatziki grcka salata4
Izrendamo mrkvu.
tzatziki grcka salata3
Isječemo dobro bjeli luk. Ako vam se sviđa ukus bjelog luka , možete staviti više ali nemojte pretjerivati.
tzatziki grcka salata5
Iscjedimo mrkvu, krastavac i bjeli luk . Ne moraju uopste da imaju vodu.
tzatziki grcka salata12
U jednu posudu stavljamo  sve sastojake.
tzatziki grcka salata9
Dobro promješamo.Stavlamo u frizideru par sati prije konzumiranja.
tzatziki grcka salata6
Mala tajna 1: toliko jednostavno i ukusno …
Mala tajna 2: sada mi recite istinu . Da li svarno možete odoljeti?

                        Καλή επιτυχία!!!!!