7/11/12

Mahune



Αποχαιρετώντας το καλοκαίρι...

 Pozdravljajući ljeto ...



Danas želim da pozdravim ljeto kuhajući. Poslednja porcija mahuna u zamrizivaču mi je mudro zatvorila oči. I ako sam ih zaledila u Septembru , danas imam samo jednu kesu!!Ne mogu da čekaju više.

Sastojci:

1 kilogram mahuna
1 crveni luk
2 mrkve
5-6 malih krompira
Dovoljno Peršuna
3 velike kašike soka od paradajza 
Ulje 
So-biber- crveni biber – oregano


U jednoj šepri izdinstamo crveni luk, mrkve  i peršun .




Dodajemo krompire.


Kada omekšaju dodajemo mahune i sok od paradajza. Promješamo dobro.

Dodajemo 1 litar vode i kuhamo.



Kada lonac počne da pišti , smanjujemo temperaturu.Ja koristim ekspres lonac. Treba samo pola sata i mahune su gotove !!!


Mala tajna : Meni se sviđaju bez puno vode. Ako vi zelite da su više kao supa , dodajte malo više vode. Serviramo sa sirom!! 

Prijatno!!!