18/8/13

MAFINI VANILA – KAKAO




slatki mafini2

Dugo vremena sam tražila dobar recept za slatke mafine! Isprobala sam mnoge ali barem meni ukus nije bio dobar iako davaoci recepata su obećavali da su pravi američki  ili recepti iz londona itd. Još se sjećam jakog mirisa jaja u jednom od njih. Mafini su ušli u našu kuhinju nedavno . To znači da stare domaćice to ne znaju i traže recepte od nas , mlađih!
Poslije mnogo isprobavanja zavrišila sam na ovom receptu.

Sastojci

2 1/2 šolje brašna
1 šolja šećera
1 šolja jogurta
pola šolje ulja
3 jaja
3 velike kašike kakaa
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
 slatki mafini5
Mikserom umutimo jaja sa šećerom  u trajanju od nekoliko minuta.
 slatki mafini76
Onda dodamo mokre sastojke . Nastavljamo mutiti.
 slatki mafini43
Poslednje dodajemo brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer.
 slatki mafini567
Smjesu podjelimo u dvije posude. U jednu posudu stavljamo malo više od pola smjese. U drugu posudu sipamo ostatak smjese i promiješamo kakao.
 slatki mafini876
Pouljimo papir za kalup.
slatki mafini45678
Dodajemo malo bijele smjese , odozgo malo smjese sa kakaom pa opet bijelu smjesu. Pečemo na temperaturi od 180 oko 40 minuta.
 slatki mafini4
Uživajte!
 slatki mafini6
mala tajna 1: mafini nisu slatki. povećajte malo šećer.
mala tajna 2 : baš su mekani.  Takođe mekani  su i sutradan (ako se ne budu potrošili odmah)

                                         sretno !