Slani Tart sa spanaćem i sirom

TART ……..ILI…. ΤΑΡΤΑ

Danas sam čula jednu dobru šalu o krizi, pa sam se puno nasmijala !

Bili su jedan Englez , jedan Fansuz i jedan Grk u muzeju. Stajali su ispred slike na kojoj su bili Adam i Eva. Englez je rekao – pogledajte kako izgledaju mirni . sigurno su Englezi. Fransuz se nije složio i odmah  je rekao ‘’ šta kažeš ? pogledajte koliko su lijepi u njihovoj golotinji . Sigurno su Fransuzi. Grk je čuo i rekao je ‘’ šta govorite vi ? Nemaju odjeću , nemaju kuću , imaju samo jednu jabuku da jedu i misle da su u raju ! Sigurno su Grci!

ha, ha , ha !!!!

Da ostavimo sada Adama i Evu da podijele jednu jabuku a mi da idemo praviti jedan prelijep tart sa spanaćem.

Sastojci

lisnato tjesto

za fil

oko 600 gr spanaća

200 gr sira feta

1 crveni luk

1 praziluk

malo peršuna

100 gr riže

malo ulja

so , biber , paprika

i još

250 gr jogurta

2  jaja

Spanać operemo, isječemo i dobro iscjedimo.

U tiganju pržimo luk , spanać, isječen praziluk i peršun. U toku pržanja spanać se smanji. Kada  je gotov , dodajemo u smjesu rižu i sir u komadima. Začinimo i ostavljamo sa strane.

Na radnoj površini  posutoj brašnom razvijamo tjesto i rasporedimo ga u tepsiju. potom sipamo spanać i uvijamo krajeve tjesta.

Umutimo jogurt sa jajama i posipamo po spanaću.

Pečemo na temperaturi od 220 C oko 45 minuta.

Poslužite se ! Neki kažu da se bolje jede vruće. Meni je takođe ukusno i kada je hladno.

mala tajna 1 : naša navika kada pravimo pite sa spanaćem je da pomješamo sa njim i druge vrste trava. Međutim izgleda da vi to nemate i meni je zaista tešto i da objasnim i da nađem prevod. Jedina trava osim spanaća što se jede i uspjela sam je naći  je blitva.   Ovaj put sam pratila našu naviku i stavila oko 150 gr blitve bez korjena i rezultat je bio super(Oko 500 gr spanaća & 150 blitva)Slobodno dodajte blitve.

mala tajna 2 : u tartima dosta se koristi vrhnje. Ja sam umjesto njega koristila jogurt. Tart je i ukusan i zdrav.

mala tajna 3 : ako želite nešto kao pitu , ali bez muke i razvijanja jufke , evo ….. rešenja

                                                   ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!!!