Torta sa nutelom i bademima

It 's torta time !!!!

Moji dragi čitaoci , dobar dan!!!

Danas imam za vas jedno slatko iznenađenje . To nije ništa drugo nego lagana torta  sa finim ukusom. Torta je nepečena tako da ne treba da se mučite puno da je napravite.

Dugo sam tražila na internetu jedan recept  da nije težak, da nema jaja (hm ,čudno , zar nije tako), da ima ukus  čokolade ali da ne sadrži čokoladu (još čudije) , da nije ogromna ali da nije ni mala i naravno  da izgleda kao prava torta , kao da ju je pravio neki poznat šef kao Jamie Oliver !!!!

Izgleda da sam bilo dosta zahtijevna  a na kraju  nisam uspjela naći takav recept. Ali uvjek život ima dva sokaka i ja sam našla rešenje.   Iskombinovala sam dva recepta i evo  sada da vam dam slatki rezultat . Po mom ukusu  kombinacija jagoda , badema i nutela podiže kolač…

Sastojci

1 veliko pakovanje piškota

pola litre mlijeka

500 ml slatke pavlake

400 gr jagoda

malo ruma

1 želatin

1 nutela – oko 400 gr (samo crna)

5 velikih kašika kakaoa

šećer u prahu

zapečeni i isječeni bademi

izrendena čokolada

Promiješamo dobro kakao sa mlijekom . Ako želite možete staviti i par kašika šećera u prahu.

Svaku piškota potopimo u mlijeko pa ih onda rasporedimo u kalup.

Zaleđene jagode odledimo i skuhamo ih u jednoj maloj šerpi a onda ih kašikom zgniječimo.

Rum promiješamo sa želatinom i stavimo na laganu vatru oko jedne minute.

Kada su jagode  gotove iscijedimo ih sa cijedilom jer nam treba samo tečnost. (mislim da je ovaj dio najgoriji.. i najprljaviji)

U ovu tečnost sipamo želatin sa rumom koji smo malo prije otopili na vatri. Ostavimo ga sa strane.

Ismiksamo  slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Količina šećera zavisi od vas. Ja sam stavila 4-5 velikih kašika.

U nju dodajemo tečnosti od jagoda i lagano idobro promiješamo.

Vraćamo se na piškote.  Piškote zalijevamo nutelom koju smo malo prije stopili sa malo mlijeka na laganoj vatri.

Nutelu prelijemo slatkom pavlakom.

Na pavlaku pispemo bademe.

Raporedimo još jedan red - piškote , nutela , bademi , pavlaka.

Pospemo bademe i izrendanu čokoladu. Stavljamo tortu u frižider nekoliko sati prije nego što je isiječemo.

mala tajna 1 : možda torta izgleda da se pravi teško ali kunem se da to nije istina.

mala tajna 2 : ukus je izuzetan, lagan i izgled kao što se vidi i na slici je SUPER !!!!

                             SRETNO !!!!!!!!!!!!!

Cecine Buhtle

Jednog kišnog dana , Ceca nije znala šta da radi pa je odlučila da napravi nešto slatko . Prodavnica je bila daleko , vani je bilo hladno , počela je kiša i ona se setila njene majke i njenih kolača. Potražila je duboko u ladici  svesku sa receptima. Recept koji joj je privukao pažnju su buhtle. Imala je sve sastojke u kući, odmah se uhvatila šerpe i počela je da ih pravi. Kada su bile gotove , donijela je nekoliko komada i meni , prebacile smo i slike na računar i sada vi možete pročitati njezin recept (ja sam bila sretnija i probala sam) . Dakle, mogu potvrditi da su odlične …

I na ovaj post ja bih htjela dodati prevod za moje prijatelje u Grčkoj.

Sastojci

500 gr brašna (αλεύρι)

4 jaja (αυγά)

7 velikih kašika šećera (κ.σ ζάχαρη)

1 mala kašika soli (κ.γ αλάτι)

1 velika kašika kvasca (κ.σ μαγιά)

200 ml mlijeka-toplog (γάλα χλιαρό)

 

Zamješamo sve sastojke zajedno. tijesto mora biti malo mekše (otprilike kao da pravimo hljeb).Ostavimo da nadođe dok ne izađe na vrh posude.Kada izađe na vrh , moramo 3 puta promješati u razmaku od 15 minuta.

Σε  ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. το μείγμα μασ πρέπει να είναι μαλακό , όπωσ περίπου όταν κάνουμε ψωμί. το αφήνουμε να μεγαλώσει και να φτάσει την κωρυφή του μπωλ.όταν φτάσει την κορυφή και με διαφορά 15 λεπτών κάθε φορά το ανακατεύουμε τρεισ φορές.

 

Treći put kada nadođe , pospemo brašno na radni sto i smjesu istresemo na brašno. Nakuvamo dobro.

Tην τρίτη φορά  βάζουμε αλεύρι στο τραπέζι και δουλεύουμε τη ζύμη μας.

Kalagijom razvijemo do debljine jednog prsta.

Με τον μπλάστη ανοίγουμε ένα φύλλο με πάχος περίπου ένα δάχτυλο.

Uzmemo nož i sječemo na kocke kao na slici.

Κόβουμε το φύλλο σε κομμάτια όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Na svaku kocku možemo stavljati eurokrem ili pekmez ili mermeladu.

Βάζουμε πάνω σε κάθε κομμάτι μερέντα ή μαρμελάδα.

Zavijemo rukom u lopticu.

Το κλείνουμε σαν μπαλίτσα

Stavljamo na pouljenu tepsiju i ostavimo sa strane oko pola sata. pečemo na laganoj temperaturi oko pola sata.

Βάζουμε τις μπαλίτσες σε ταψί που πριν αλείψαμε με λάδι και τα αφήνουμε στην άκρη για περίπου μισή ώρα. Κατόπιν ψήνουμε σε χαμηλΉ φωτιά για περίπου μισή ώρα

 

Mala tajna 1: serviramo uz kafu i veoma su ukusne.

Mala tajna 2: svi koji smo ih probali u glas  smo rekli “”kako je vrijedna naša snaha!””!!!!