Brza Sirnica

 

τυρόπιτα εύκολη και γρήγορη.

Mi Grci volimo različite pite : sa sirom , sa mesom , sa špinatom. U mojim krajevima pravimo pite. Uglavnom žene razvijaju jufke. Tako postižu bolji rezultat i ukusnije jelo. Međutim, kada želimo nešto na brzinu , mala sirnica je odlična idea. Sa njom možemo počastiti goste , koji dolaze a javljaju se u poslednji trenutak. Skoro da je teže da objasnim kako se pravi nego da je napravim. Ko je od vas napravi prvi put, sigurno će je napravi ponovo. Ajde da vidimo , kako se pravi.

Sastojci:

Lisnato Tijesto
1 šolja sira fete (može i više, zavisi od vašeg ukusa)
2 velike kašike jogurta
2 velike kašike mladog sira
So i biber (po želji)
Malo brašna za razvijanje tijesta

U jednu posudu stavljamo zajedno: sir , jogurt i mladi sir pa sve to dobro promješamo.

 

Razvijemo tijesto.

 

Stavljamo smjesu na tjesto.

Hvatajući rukama sa jednog i drugog kraja sve urolamo.

Stavljamo na tepsiju , praveći krug.

Nastavimo sve dok ne završimo sa rolanjem.

Prijatno!!!