Lagana i ukusna pita bez kore sa špinatom i sirom

Jeste li doručkovali!????
 
Špinat mi se ne sviđa, niti naša poznata zeljanica. Međutim mislim da uravnotežena ishrana treba da obuhvati sve namirnice pa i špinat. Dakle , često pravim ovu pitu jer se lako i brzo pravi , sadrži i špinat ali ne u tolikim količinama  da mi smeta. Danas je Nedelja i pita nam je odličan doručak uz jogurt.
Sastojci
2 šolje brašna (oko 500 gr)
1 pavlaka (400gr)
1 prašak za pecivo
3 jaja
300 gr špinata
1 crveni luk
1/3 šolje ulja
1 mala šolja vode
200 gr sira fete
2 velike kašike mladog sira
so /biber
susam

Isperemo dobro špinat , isječemo u komade i stavljamo da se kuha oko 10 minuta.

Sve ostale sastojake stavljamo u jednu posudu i dobro promješamo. Iscjedimo vodu iz špinata i stavljamo ga u smjesu.Posolimo i pobiberimo po želi.
 
Sipamo smjesu u malu  tepsiju.

Pospimo maslinovim uljem i susamom. Pečemo oko 45 minuta na  temperaturi od 180 C.

Mala tajna 1: Hladna ili topla , pita je zaista ukusna.
Mala tajna 2: Svi sastojci daju jednu malu pitu. Za veću količinu duplirate sastojake.
Καλή όρεξη…