30/5/13

Ravani – kolač sa grizom i prelivom


VOLIŠ LI TRADICIJU ?

kolac sa grizom i prelivom234

Kada pravim nešto naše tradicionalno skoro uvijek se pitam kako mogu toliko jednostavni i jeftini sastojci da daju toliko ukusan i fin rezultat.Za naše tradicionalne kolače koriste se samo obične namirnice , kao brašno , šećer , med ali su toliko ukusni i mogu reći da su daleko bolji od modernih. Danas stavljamo sve od šlaga do gotove kreme, kolači su kalorijske bombe ali opet nije to to.
Danas se vraćamo tradiciji i častimo vas kolačem iz prošlosti. Tada su ljudi servirali samo njega, danas smo se modernizovali  i serviramo ravani kolač uz sladoled. Prabajte ravani bez ili sa sladoledom. Njegov ukus vodi će vas u raj !!!

Sastojci
1 šolja brašna
1 šolja griza
1 prašak za pecivo
pola šolje margarina
1 šolja šećera
3 jaja
kora od jednoga limuna
1 šolja mlijeka
pola šolje badema

Preliv :
1 šolja vode
pola šolje šećera
sok od pola limuna

kolac sa grizom i prelivom
Umutimo zajedno za nekoliko minuta margarin ,jaja i šećer. Onda dodajemo u smjesu mlijeko .
kolac sa grizom i prelivom2
Potom dodajemo bademe  i koru od limuna i nastavljamo miksati. 
kolac sa grizom i prelivom23
Na kraju stavljamo griz , prašak za pecivo i brašno. Miksamo još malo dok sve sastojke fino ne pomiješamo.
kolac sa grizom i prelivom67
Sipamo smjesu  u kalup ili u tepsiju i pečemo na temperaturi od 180 u prethodno zagrenoj rerni oko 45 minuta. Čim je kolač  gotov izvadimo ga iz rerne i ostavimo sa strane da se skroz ne ohladi.
kolac sa grizom i prelivom87
Kada je kolač  hladan pripremamo ga prelivom. U jednu malu šerpu skuhamo šećer, sok od limuna i vodu za otprilike 7 minuta.
kolac sa grizom i prelivom345
Kutlačom sipamo vruć preliv na hladan kolač. Ostavimo kolač da upije preliv i stavljamo ga  u frižider. Svaki kolač sa prelivom je bolji i ukusniji  sutradan.
kolac sa grizom i prelivom4567
mala tajna 1: serviramo uz sladoled ili bez ičega. Ovako i onako , ravani je opasno ukusan.

                                            good luck !!!!

9 σχόλια:

  1. Bas sam dnas kupila griz I mislila da pravim jedan drugi recept al kad videh ovo..njam.Podelila

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. kolač je zaista simpatičan i jednostavan. mislim da će ti se svidjeti. veliki pozdrav :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ωραιο φαινεται αλλα νομιζω οτι το ραβανι ειναι νηστισιμο κ εδω λεει γαλα. Τι να βαλουμε αντι για γάλα? το εχεις φτιάξει σωρις γάλα? Θέλω να φτιαξω μια μερα οριτζιναλ ραβανι γιατι στο μπλογκ εχω ενα σοκολατενιο κ ο κοσμος θελει κ το κανονικο, πάντα θυμαμαι οτι η μαμα μου κ η γιαγια μου εφτιαχναν πολυ ωριαο με καρυδα αλλα τωρα δε ξερω γιατι δε το φτιαχνει, βρηκα μαλιστα το βιβλι οεμ τις συνταγες κ εχει γραψει επανω '' δε φουσκωνει'' αν κ μια χαρα φουσκωνε. Θα αναλαβω δραση. Μια νεα εκδοση ραβανι ερχεται συντομα...:D

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. a να σε ρωτησω κι εγω κατι ασχετο... μιας κ εισαι εκει περα, εκει εχουνε φαρινα? δηλαδη αλευρι που φουσκωνει μονο του? πως το λενε? υπαρχει εκφραση σαμοντιζανο μπρασνο η ειναι δικη μου εφευρεση??? :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ραβανί νηστισιμό δεν ξέρω, ούτε έχω κάνει προς το παρόν τουλάχιστον. Σαν συνταγή είναι απλούστατή και ωραία. Τώρα όσον αφορά το αλέυρι , δεν έχουν φαρινα ΄και νομίζω ότι η ορολογία που λές μάλλον δικιά σου είναι :))Στην άρχη όταν είχα πρωτοέρθει , έψαχνα κανά δυο μήνες για φαρίνα και ξεροστάλιαζα στα ραφια ψάχνοντας με τα λιγα σερβικα που ήξερα τη μαγική συσκευάσια. Δεν έχουν. Βάζουν αλεύρι και μπέικιν , το οποίο λέγεται πράσακ ζα πετσιβο (άλλοι δυο μήνες μέχρι να το βρώ !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. χαχα ωραια επινοω και ορους ζαχαροπλαστικης :) κι ομως ςγω για να το λεω καπου το εχω διαβασει. θα το ψαξω κ θα σε ενημερωσω. παντως ευχαριστω. τι ωραια που τα λες . :) το ξερω το πρασακ ζα πετσιβο. :) μπραβο σου που εμαθες μονη σου σερβικα

      Διαγραφή
  6. Πολυ μ αρεσει το ραβανι σου. Θελω να το φτιαξω, θελω να φτιαξω ομως κι ενα δικο μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ωραία συνταγή. Απλή και ωραία.

    ΑπάντησηΔιαγραφή