Krompir sa kobasicom

Ove godine sam pomislila da je Bog ostavio Bosnu na miru bez snijega i kiše. Od kada sam došla ovo je bila moja prva zima faktički bez snijega. Pao je samo dva puta i to za nekoliko dana. Kišu nismo ni vidjeli. Prava mekana zima ali kada  smo ušli  u proljeće , kao da se opet Bog sjetio Bosne  i poslao snijeg i kišu… i to puno kiše.

Ne postoji bolje zimsko  jelo od krompira sa kobasicom .Taman za hladnu zimu a u srcu proljeće. Samo pazite da su kobasice roštiljske sa velikom dozom bijelog luka. Ako budete našli i kobasice punjene sa prazilukom  još bolje. Ja sam imala kobasice iz Trikale , tamo su mesari pravi majstori  za kobasice!

Sastojci

kobasice (5-6)

7-8 velikih krompira

sok od jednog limuna

malo ulja

so,biber, paprika, oregano

Ogulimo krompire , isječemo  ih krupno  i rasporedimo u tepsiju. Začinimo po želji , zalijevamo uljem i sokom od limuna. Rukom promiješamo tako da svaki krompir zalijemo sa uljem i sokom.

Odozgo rasporedim kobasice. Pečemo na temperaturi od 200 C dok jelo fino ne porumeni.

mala tajna 1 : brzo jelo za teške kišne dane.

mala tajna 2 : kao i svako jelo koje ima samo par sastojaka , osnovna namirnica igra veliku ulogu. Dakle , ako nemate dobre kobasice , nemojte ga praviti. Naravno možete da stavite čak i viršle , ali rezultat neće nimalo biti isti!

                                             Καλή επιτυχία !!